中国茶叶的分类及代表

2019-09-15 20:45:40 围观 : 99
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  绿茶代表:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶等。 黄茶代表:君山银芽、蒙顶黄芽、霍内芽、北港在、沩山毛尖、平阳黄汤、鹿苑、大叶青、霍山黄大茶等。 黑茶代表:湖南黑茶、湖北老青茶、广西六堡茶、谷雨新茶哪款好谷雨新茶怎么样好用吗!西路边茶、南路边茶、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等。 2.红茶:红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。 4.青茶:乌龙茶也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。 7.花茶----这是一种比较广泛的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品,在我国很受喜欢。 3.黑茶:黑茶原来主要销往边区,像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水,再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效,在东南亚和日本很普及。 6.白茶:白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。 5.黄茶:著名的君山银针茶就属于黄茶,黄茶的制法有点像绿茶,不过中间需要闷黄三天;