宣城茶叶保鲜冷库贮藏价格

2019-07-20 06:52:34 围观 : 185
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宣城茶叶保鲜冷库贮藏价格

  宣城茶叶保鲜冷库贮藏价格 安徽金雪制冷设备有限公司 自己工厂专业生产冷库以及冷库配件 手机:189 6378 0719孙先生180 5409 21891、茶叶的埋藏 大雪前将不抽薹的茶叶带根挖起,用稻草捆成0.5—1公斤一把。在背阴高燥处挖深0.3米左右,宽0.7—1米的窄沟,将茶叶平放沟中,注意不要堆积和靠得太紧,土壤封冻前盖土15厘米左右,在寒冷时茶叶的覆土冻结,而茶叶要正处于土壤冻结与不冻结边缘处。春节前将茶叶挖出,放在较暖和的屋中,待茶叶完全恢复后,则鲜嫩如初。 2、茶叶的冻藏 冻藏茶叶可分为普通冻藏和通风冻藏二种: (1)普通冻藏法:选择背荫干燥处,沿东西向设阴障,在障北侧的遮荫范围内挖一条或若干条沟,其规格因地区气候条件而异,在北京地区沟深多为15厘米左右,宽度依茶叶把大小和摆放数量而定,一般为30厘米左右,然后在沟底铺一层细沙,待所温稳定降至0℃以下,再将茶叶捆成把入沟,随即盖一层细沙,随着天气的变冷,分期覆土,其覆土厚度和次数因地区气候条件而定,北京地区多分为2—3次覆土,总厚度为17—20厘米,在严寒季节可在上面再加盖草苫,保证沟内温度为-6—-8℃,使叶片结冻,但根部不结冻。 一般来说宣城保鲜冷库等各类型冷库是将有此类需求的茶叶,为了保持它要求的温度保质储存。因为,温度降至 -15 ℃ 以下,宣城冻结率较高,微生物和酶类基本上停止、生长,氧化作用也非常缓慢。所以茶叶可以贮存较长时间,并有较好的质量。此外,宣城保鲜冷库等各类型冷库还要求库内温度要相对稳定,温度过大的波动将会引起食物的腐败变质。宣城冷库是在把不同温度的冷却宣城和冻结宣城在不同温度的宣城冷库内作短期或长期的储存。主要适用于肉类、水产等宣城贮存。冷库的温度是在-20℃以下,因为海产品和冷饮需要在-20℃以下才不会变质,如达不到-20℃海产品鲜味就截然不同。保鲜冷库的特点是不定期逐步地将茶叶放入冷库,经过一段时间冷库的温度达到-20℃,对这段时间没有特殊的要求,但是对库温是严格要求,在-18℃ ~-23℃之间就是典型的冷库,但储藏含乳制品的冷饮,库温应定在-20℃~-28℃即可,但这两种不同的温度需要不同等级的设备,设备投资有很大的差距。 (2)通风沟冻藏法:此法基本上与普通冻藏法相同,其不同点是,沟深12—15厘米,宽100—200厘米,在沟底沿走向挖2—3条深、宽各20厘米的通风道,并在通风道上横架单层秫秸,其上放茶叶,茶叶上再进行薄层覆盖,以后再分期覆盖,其覆土方法同普通冻藏法。沟内的通风道露出地面,初期应敞开,以利降温,使茶叶冻结,以后随天气变冷逐步堵塞。开春后,地温上升,再把通风道的草把子逐步移开。 3、茶叶的冷藏 冷藏主要是将茶叶维持在冰点附近的低温下而不使茶叶有明显冻结。其做法与冻藏大同小异。只是贮藏沟稍宽稍深,覆土也较厚,但覆土厚度和分期覆土时间应根据当地气候条件灵活掌握,不然会使茶叶受热腐烂。 冷藏的茶叶一般在立冬至小雪间起菜,随即下窖或短期贮藏几天,下窖后菜上可盖一层某蓝叶,沟顶盖秫秸或草苫。以后随天气转冷加盖草苫或纸被,使沟内温度稳定在0—2℃。入贮后要注意检查,必要时可倒动1—2次 手机:189 6378 0719孙先生180 5409 2189