来温州寻觅沁人茶香品一壶春光

2019-07-11 19:33:08 围观 : 153
网址:http://www.aiueoh.com
网站:五分赛车

  “楠溪江水育香茗,琼枝玉叶非凡品。”永嘉乌牛茶是浙江最早上市的名茶,一般在2月下旬采制上市。优越的生态环境,珍贵的早芽良种,精湛的工艺技术,诞生了优质名茶“永嘉乌牛早”。乌牛早茶扁平光滑,叶底幼嫩肥壮,汤色清澈明亮,香气高鲜,滋味甘醇爽口,被全国引种推广,为全国茶树良种化做出了重要贡献。永嘉乌牛早茶在2008年便被列入第二批温州市非物质文化遗产名录。

  刘基贡茶,其外形扁平光滑,色泽嫩绿,香气清高持久,滋味鲜嫩爽口,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。雀舌般的茶芽随着水浮浮沉沉之后,茶香便飘渺不定地袭来,启唇轻啜品之,清甜可口,唇齿留香,甘甜苦甜,沁入心脾。

  泰顺三杯香外开细紧纤秀、锋苗显露、色泽绿中带黄,有似莲子蕊色,香气清幽,含绿豆清香,味浓,三杯香因具有色泽灰绿带黄,汤色黄绿、叶底嫩绿黄亮的“三著黄绿”特色而闻名。

  其外形条索细紧,色泽黄绿,汤色杏黄明亮,香气清芬高锐,滋味鲜醇爽口,叶底芽叶成朵匀齐。在清朝,黄汤曾被奉为贡品,在京津一带,尤其是茶行业人士间颇负盛名。

  文成县茶叶历史悠久,早在明洪武年间南田武阳采制的茶叶因其制作工艺独特、品质上乘被列为贡品。茶叶外形条索紧细,身骨重实,色泽红润;高山韵香明显,汤色澄黄透亮,有光圈;杯底香浓,回润甘醇,香气持久。

  砩头村大龙湫茶业茶园位于龙西乡,地近龙湫背,而龙湫背具备生长极品雁荡毛峰茶树的所有客观条件,使这里成了中国名茶雁荡毛峰重要产地。漫山的茶园也成了砩头村里的一道风景线。

  文成刘基贡茶,是历史名茶,传说明朝开国元勋帝师刘基,每年会把家乡的上等茶叶进贡给皇帝朱元璋,得到极高的评价。

  平阳黄汤茶博园位于平阳县水头镇朝阳社区新联村,是国家AAA级旅游景区。景区由新联村和天韵茶园及其周边山体构成,其是平阳黄汤的发源地,拥有天韵茶园、子久茶叶基地、古茶树遗址、新联畲族村落等多个旅游资源点。平阳黄汤茶博园也是平阳最大的早香茶生产基地,新联村是名副其实的平阳黄汤第一村。天韵茶园获得“全国最美茶园”称号。

  早香茶产于平阳县鳌江镇海拔528米的大坪山上,发芽特早,一芽一叶初展开采期在2月底,是罕见的早发珍贵品种。并且“平阳早香茶”是省级名茶,省优产品。具有独特的色、香、味、形。扁平光滑挺直、色翠,香气持久,滋味鲜醇、爽口回味甘,汤色嫩绿清沏明亮,叶底嫩绿明亮芽叶成朵,为平阳名茶之最。

  瓯海黄叶早是我国“珍贵的特早生茶树良种”,据说自宋朝起这里的茶叶就屡屡列为宫廷贡品,久负盛名。处于大罗山之巅的罗山村,山高雾重,林木葱茏,气候温湿。这里产茶历史悠久,土壤孕育着芬芳,著名的“黄叶早”茶就出自这里,这里出产的名茶制品扁平光削、色泽翠绿、香气高远、味爽回甘、独具风韵。享有浙南龙井之称。

  “能仁红韵”用的茶,一叶一芽不带蒂,且必须在清明节前完成,用于制作红茶的茶园位于海拔500米以上,生长于雁荡山独特的香灰土中,结合传统工艺与现代技术的制作工艺,条索紧结、香气芬芳、汤色明艳、滋味甘醇、叶底匀整。

  “清明早”是瑞安特色农产品,在唐朝就开始种植,是温州四大名早茶之一,历史久、上市早、品质优,具有“香高鲜、色绿亮、味浓爽”的品质特征。2012年,经国家工商总局商标局认定,“瑞安清明早”荣获中国国家地理标志证明商标。“瑞安清明早”比西湖龙井群体发芽早20余天,是罕见的特早品种,春节过后即开始采摘,清明前后进入采制旺季,比一般品种提早十多天上市。

  坐在廊桥边的小茶馆里泡一盏”廊桥红“,品味最古朴的生活味道,别有一番情趣。

  “自古诗人多茶客,清茗一盏酬知音。”在温州2000多年的历史长河中,小小的茶叶扮演着不可或缺的角色,“琴棋书画诗酒茶”,人生七雅,不可无茶!

  经过一整个冬季的休养、积蓄,如今,温州的茶山上满目翠色,似乎茶的清香已从绿叶丛中飘散出来。在“明前茶”上市之时,让我们循着这一缕缕清香四溢的茶香,寻访温州的茶文化。

  泰顺依托传承百年的古老廊桥文化,依山傍水,用瓯南独特的茶叶制作工艺,打造的一款独具特色的温州茶“廊桥红”。“廊桥红”是温州人的第一款红茶,立足泰顺这座绿色生态博物馆,高山活泉自然蕴盖,所产的茶每一芽一叶都是自然的馈赠。其以红润的汤色,饱满的气息,质朴而清晰的山野风味,很快在国内众多的茶叶评比中斩获连连,被誉为“茶叶中的廊桥”。

  无事闲坐雁荡山,品一壶龙湫背的毛峰,观大龙湫白练飞泻,美景配香茗岂不美哉?

  五凤位于苍南县桥墩镇境内,四面环山,云雾缭绕,海拔300600米之间,四季分明,冬暖夏凉,得天独厚的生态环境十分适应茶树生长。这里的空气里既有着淡淡茶香,也有着高山上的通透感,来这里畅游品茶是当地,也是外地茶友们常做的事情。

  产于五凤乡五岱山上的五凤香茗茶茶叶外形细紧卷曲、色泽翠绿,香高持久,味鲜醉口,汤色嫩绿明亮,为绿茶家庭中之佳品,五凤香茗茶曾在浙江省得过许多次优异的奖项。如果你是骑行爱好者,也可以来茶园绿道骑行,一切美景都恰到好处。

  雁荡山能仁村自古就是雁山茶的重要产地。近年来能仁村涌现出了“雁山龙湫”“能仁红韵”“上云清”等浙江省著名品牌与温州市知名品牌产品。

  雁荡毛峰又称雁荡云雾,旧称雁茗,是汉族茶农创制的名茶之一。其大多种植在雁荡山的林间、林下、岩间,正是独特的地形地貌、基岩土壤、水文气候等环境因素,形成了雁荡毛峰幽香清甜的典型品质。雁荡毛峰加工工艺独特,烘青工艺中糅合炒青工艺,制作出的茶叶有“外形肥壮翠绿,白毫显露,内质香气浓高,味鲜爽”等特点。

  去乌牛吧,只有那里才能最先看见这忙碌的采茶场景,在茶园里品茗“早春江南第一茶”,看楠溪江水澹澹,感受一下那寄情山水的超然之感吧。

  乐清市至今还流传着《老龙赐茶》的故事:相传东晋永和年间,雁荡山始祖阿罗汉诺讵那居住在大龙湫时,一天夜里,他梦遇一位仙翁(老龙化身)赐他一株茶树,让他终生受用。这里现在已发展新茶园数百亩,其中雁荡山的龙湫背、斗蟀洞、莲花洞和雁湖岗等产区,已广种茶树,香飘满山。

  如果想在市区周边来一次寻茶之旅,不妨上大罗山巅找找黄叶早,在山间民宿、农家乐里寻一份清静。

  “好山好水出好茶”。泰顺境内群山环抱,云雾缥缈,溪流纵横交错,气候温和,光照充足,土壤多为黄壤、灰棕壤含有石英细砾,质地疏松,有机质含量丰富,造就了得天独厚的产茶条件。泰顺产茶历史悠久,享誉甚早。三杯香更是其中佳品。其采自泰顺深山茶树上的嫩绿芽叶,精工细作而成。以冲泡三次后仍有余香成名,故有“香高味醇,经久耐泡”之称,因而连续多次荣获省级名茶奖,成为浙江省优质地方名茶,并列入钓鱼台国宾馆特供茶,从浙南山区走向国宴。

  平阳黄汤茶属于六大茶类黄茶类中的黄小茶,是中国四大传统黄茶之一,与蒙顶黄芽、霍山黄芽等知名黄茶齐名,2014年5月入选农业部2014年第一批农产品地理标志名录。以“干茶显黄、汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征傲立茶界。

  文成县九龙山生态茶园位于文成县东北方的田东村,海拔500多米,该村茶园种植面积达到1700多亩,是个名副其实的“茶园村”。园区根据空间关系和地形及茶树品种的分隔,划分为6个小的景区。